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“芳林嫂”餐馆正式签约入驻微山湖古镇

近日,“芳林嫂”餐馆正式签约微山湖古镇,入驻古镇一期二标特色美食街藕花苑3幢。该餐馆计划投资100万元,装修、营业面积1000㎡,正式营业后,可同时容纳500余人就餐。

“芳林嫂”餐馆现位于滕州微山湖湿地红荷风景区盘龙岛小李庄(电影《铁道游击队》的外景拍摄地)入口处,四面环湖,环境优雅,品味独特,营业面积约500㎡,可同时容纳300余人就餐,“芳林嫂”之名来源于电影《铁道游击队》的女主人公芳林嫂。

该餐馆依托微山湖得天独厚的资源优势,以新鲜丰富的淡水鱼、麻鸭、虾蟹、贝类、莲藕等为原料,致力于湖产原生态渔家菜的研究,集萃渔家食俗特色,传承微山湖美食文化,在沿袭了传统菜品精髓的基础上结合现代工艺手法,极大丰富了渔家菜文化内涵,提升了菜品品位,是一家独具微山湖红色渔家文化的主题餐馆。另外,“芳林嫂”餐馆还推出极具地方特色的“抗战餐”,煎饼、大葱、窝头、湖鸭蛋、玉米粥等,欢迎广大游客、市民朋友前来品尝。